/blog/catalog.asp?page=2 麻油,芝麻油 - 江苏省镇江市金莲小磨麻油厂-江苏省镇江市金莲小磨麻油厂 - 鸿彩彩票 , 鸿彩彩票官网

行业动态

江苏省镇江市金莲小磨麻油厂专业生产: 麻油,芝麻油

麻油馓子齿颊留香

 早先在书上读到,古时候,清明前有个“寒食节”,不能生火,只能吃冷的食物,于是人们做了麻油馓子,叫做“寒具”,食用、携带、收藏都很方便。李时珍在《本草纲目》里也做过介绍。

  小时候,在大饼摊边看师傅做麻油馓子,把面团用劲揉透,甩打结实,搓成细长匀称的面条,然后盘成环状或栅状的饼,放进油锅,任其自由翻滚尽情张扬,须臾,一片嫩黄,香气四散飘逸,令人垂涎,那栉齿般的面条上,鼔起一个个小气泡,有如一颗颗晶莹剔透的珍珠镶嵌其上,赏心悦目。

...

上海地区一级芝麻油出厂价格平稳

    上海地区一级芝麻油出厂价格平稳

    11月6日,上海地区部分油厂一级精炼芝麻油出厂价18000元/吨,与昨日持平,成交一般,货源供应量相对有限。

...

芝麻油:小品种走向大市场

芝麻油以其独特香味和口感,成为家庭、酒店等厨房中不可或缺的食用油一分子,常常被人戏称为“贵族油”。


  ●在我国,芝麻油一直处于区域性品牌割据的态势,市场混乱,质量参差不齐。全国区域性品牌大概有20来家,遗憾的是,大都在当地“独领风骚”。


  ●在市场竞争日益激烈的今天,芝麻油比拼的不仅是营销手段,还有 100%纯正的品质,为了维护市场,芝麻油呼唤“纯真”时代的到来。

...

5月7日安徽地区芝麻油、芝麻饼价格稳定

 5月7日,安徽地区芝麻油、饼价格稳定,市场交易情况一般。目前阜阳地区机榨散油价格在25500-26000元/吨,巢湖地区在25000元/吨。阜阳地区瓦饼价格在2600-2650元/吨(含油11%,灰分6%),巢湖地区瓦饼价格在2500-2600元/吨,芝麻粕价格在2350元/吨附近。今日安徽地区芝麻价格稳定,市场交易情况一般。目前阜阳地区白麻价格5.7-5.8元/斤,油麻毛货收购价格在5.5元/斤。巢湖当地产黄白麻毛货价格在5.2元/斤,出油43-44%。今日涡阳地区芝麻仁价格稳定,市场出货情况一般,埃塞通货麻仁价格报在13100-13200元/吨。淮北地区苏丹埃塞混合麻仁报价在12700-12800元/吨。黑芝麻油

...

大豆油加香精做“麻油”送检7个品种“全军覆灭”

本报讯 “从市场上买回的麻油,闻起来香,但吃起来根本没有麻油味。”泰州质量技术监督局海陵分局接到当地市民举报后,在市场抽取了7个品种的麻油产品,送到省油脂产品质量监督检验中心检测。5月7日检测报告出炉,送检的“麻油”全部不合格。

  据省油脂产品质量监督检验中心有关负责人介绍,泰州送检的7个品种麻油,是用大豆油加香精等制成的,根本没有麻油成分。按国家芝麻油生产标准,芝麻油中含有的各种油酸亚油酸的种类指标约有20种,各种油酸亚油酸各有比例区间,只要有一种指标不合格,产品就涉嫌掺杂使假,可认定为不合格。泰州送检的7种产品中,不合格的指标普遍达到了3至4个。(王国柱)

...

2010年我厂继续推进产品创新

2010年我厂继续推进产品创新
    纯正金莲香麻油系江苏传统产品,具有悠久的历史。“金莲”牌系列产品选用上等纯芝麻为原料,在传统“水代法”工艺(炒磨、 晃)的基础上, 形成一套新的生产流水线,生产的纯正香麻油,具有油色淡棕、 透明清亮、 香味浓郁、 包装考究的特点。产品先后通过QS 绿色食品认证,并荣获中华人民共和国“出口食品卫生注册证书”成为有出口资质的企业。
...

芝麻香油的营养价值与功效

香油是一种日常生活中的调味品,许多人都喜爱它,同时香油还有很多鲜为人知的特殊功效。 

      延缓衰老:香油中含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。


      保护血管:香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。 
...

香油--鉴别方法

香油--鉴别方法辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红。  水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干个细小的油珠。掺假香油的油花小而厚,且不易扩散。嗅闻法:小磨香油香味醇厚、浓郁、独特,如掺进了花生油、豆油、菜籽油等则不但香味差,而且会有花生、豆腥等其它气味。

麻油馓子也入菜

“纤纤搓来玉色匀,碧油炸出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”这是大文豪苏东坡赞美麻油馓子的一首诗。

  麻油馓子也叫“茶馓”,是老家苏北久负盛名的传统食品。麻油馓子在我的记忆中,是女人坐月子才能吃的一种营养食品,其实这在苏北农村已成了一套固定的习俗。有条谚语说得好:吃了麻油馓,胜似大补丸。将麻油馓用开水一泡,放些红糖,香喷喷,色香味俱佳,乡里人经常用来款待客人。就是在上海这样的大城市,邻居家一旦有女人生养了孩子,亲朋四邻大多都要送馓子贺喜,这样的礼品既实惠又价廉物美,就像苏北人请客吃饭大碗肉、大碗鱼那样实实在在。有一段时间似乎不见了麻油馓子的踪影,那是因为会做的人不太多;偶尔看见,那也是老乡来上海看望亲戚或者知道家里有坐月子的时候捎来的。麻油馓子色泽金黄,小时候我特别喜欢干吃,那馓子一入口香脆无比,近几年一下子出现了许多做麻油馓子的夫妻档,有时候也会买上一些晚上看电视时慢慢吃,味道远远胜过其他零食。由于自己有胆疾,所以麻油馓子也只能偶尔吃一点过过瘾。
...

色拉油+香精=香麻油?

在肮脏的地下作坊勾兑出来的香麻油擅自打上“乐芝源一滴香麻油”、“登峰香麻油”的商标,就以比正货低很多的批发价卖到粮油批发市场。昨日,广东省工商局在白云区永平街捣毁一个地下香麻油加工点,随后“顺藤摸瓜”,在海珠区瑞宝粮油批发市场和白云区东旺批发市场的5家批发店查扣100多箱这些劣质香麻油。

  经调查,该地下香麻油加工点的当事人庆某从市场上购进劣质原料(散装色拉油及香精添加剂等),生产假冒他人品牌的“乐芝源”、“登峰”两个品牌的“香麻油”。执法人员当即将这些香麻油没收。工商部门将会对这些假冒伪劣麻油是否会对人体造成危害等问题展开抽检。 (编辑:栾春晖)

...
分页:[«][1]2[3][4][5][6][7][8][9][10][»]

Powered By Z-Blog 1.8 Arwen Build 90619

Copyright www.jsjinlian.com 江苏省镇江市金莲小磨麻油厂:麻油,芝麻油. Some Rights Reserved.